Ingredienser 1½ liter vatten 1 portion äggnudlar 1 dl hönsbuljong 2 hönsbuljongtärningar 1 litet blomkålshuvud 1 liten purjolök (jahé) 2 tomater 1 tsk gurkmeja 1 tsk koriander

Tillagning
Dela blomkålen i små buketter, skär salladskålen och purjolöken i strimlor. Skåla tomaterna, dra av skalen och skär dem i bitar.
Koka upp vattnet med buljongtärningar och kryddor och lägg ner grönsakerna.
Koka upp och låt soppan sjuda på svag värme ca 5 minuter.
Bryt sönder härvan med nudlar och lägg ner dem i soppan.
Sjud ytterligare några minuter tills nudlarna är genomkokta.
Smaka av och servera.