2000-05-19
Forskare kräver stopp för hälsofarliga lättdrycker
Drycker som innehåller sötningsmedlet aspartam måste stoppas, kräver Charlotte Erlanson-Albertsson som är professor i medicinsk och fysiologisk kemi. Hon skriver på Dagens Nyheters debattsida att aspartam kan ge allergiska reaktioner och neurologiska störningar som huvudvärk och yrsel. Erlanson-Albertsson pekar också på att sötningsmedlet är "synnerligen olämpligt" för den som vill gå ner i vikt. Det kan nämligen leda till att aptiten ökar.
1999 publicerades en holländsk studie där man beskrev hur en tredjedel av försökspersonerna som drack light blev oroliga och började äta mer p g a att hjärnan behöver energi. Medlet håller alltså inte som en "lågkaloriprodukt" för allmänheten, skriver professor Erlanson-Albertsson. Det bör plockas bort eller kraftigt reduceras som tillsats!
Debattartikeln avslutas med de tänkvärda orden: "Vår biologi är miljontals år gammal och de födoämnen och grödor vi är anpassade till ännu äldre. Introduktionen av tillsatser i födoämnen, som skett de senaste årtiondena, har alltså en mycket kort historia."