Ischoklad

200 g ljusblockchoklad
100 g kokosfett
2 ägg

Dela  chokladen i små  bitar och smält den i vattenbad.
Smält kokosfettet och låt det kallna.
Vispa sönder äggen i en bunke och häll under fortsatt vispning i choklad och kokosfett.
Låt massan stelna lite och häll den i knäckformar.
Förvaras i kylskåp. 
Lägg den sedan i en fin julskål på ditt julgotta bord

Micro Knäck

0,5 dl Grädde 
1 dl Strösocker 
1 dl Sirap 
½ dl Hackad mandel 
½ dl Ströbröd 
½ tsk Bakpulver Blanda grädde, socker och sirap i en skål som tål värme. 
Koka på full effekt i mikron i 8-10 minuter tills dess att  smeten blir bubblig och ljusbrun. 
Gör ett kulprov i kallt vatten. 
Blanda mandel, ströbröd och bakpulver och rör ner det i smeten. 
Skynda dig att hälla upp smeten i knäckformar 

Choklad kola

Chokladkola 
3 msk kakao 
2 dl socker 
2 dl ljus sirap 
3 dl grädde

Blanda ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka upp det 
för att sedan låta den koka på svag värme.
Gör ett kulprov. 
Häll upp i en bakplåtspappersklädd form och skär den när den har svalnat 
i lagom stora bitar.


Gräddkola
Gräddkola 
3 dl vispgrädde
½ dl ljus sirap 
3 dl socker


Blanda allting i en tjockbottnad kastrull och koka tills den håller för kulprovet ca en timme. 
Häll ut på bakplåtspapper och låt massan stelna. 
Skär i lagom stora bitar och förvara svalt.

MOZART KULOR
CA: 30 ST
250 G MJUK NOUGAT

250 G MANDELMASSA
3 DL FLORSOCKER
2 MSK VIT SIRAP
200 G (MÖRK) BLOCKCHOKLAD

1. Dela Nougaten i 30 st lika stora bitar och forma dem till kulor.
2. Arbeta samman Mandelmassan,Florsockret och Sirapen.
3. Kavla ut massan mellan plastfolie.
4. Rulla in Nougatkulorna i Mandelmassan.
5. Smält Blockchokladen och doppa Kulorna.
6. Låt stelna på smör eller bakplåtspapper.

Marithas Julkalender

Julsidan

Min vanliga sida