mal, wels catfish

Malen pryder 2 svenska frimärken från 1991 och blev Smålands landskapsfisk 1994.
Photo/copyright: Kent Andersson.

Mal - Wels catfish
Silurus glanis - Linnaeus, 1758.

Art: glanis
Släkte: Silurus (mal+tand)
Familj: Siluridae (malar)
Ordning: Siluriformes (malfiskformer)
Klass: Actinopterygii (strålfeniga fiskar)

Copyright © Kent Andersson, Sweden, 19 december 2005.
Uppdaterad / updated; 6 november 2007.

Beskrivning: Lång, slät, avsmalande kropp med tjock, slemmig hud. Mörk ovansida med gråa fläckar, undersida gråvit. Saknar fjäll. Liten ryggfena, lång analfena. Brett huvud, stor mun, små tänder, med 6 långa skäggtömmar (2 på överkäken, 4 på underkäken). Ser mycket dåligt(?). Jagar föda på natten med hjälp av känsel och utmärkt luktsinne. Glupsk rovfisk.
Fortplantning: Leker då vattentemperaturen överstiger 22 grader. Rommen är vidhäftande, fästes på nedhängande växtdelar såsom rottrådar från Salixarter (t.ex. pil- och gråvidebuskage) som växter längs med stranden. Honan kan producera 30 romkorn per gram kroppsvikt, en 10 kgs hona kan alltså lägga 300.000 romkorn(Ungern). Emåns malar lägger betydligt färre romkorn. Hanen vaktar boet tills rommen kläcks, 2,5-3 dygn. Snabb tillväxt under varma förhållanden, tillväxtmaximum vid 25°C. Populationsfördubbling 4,5 - 14 år.
Storlek / max size: Totallängd 500 cm (Aralsjön), 330 kg (Dnjepr), 80 år. Svenskt rekord 3,6 meter (Båven 1870) och cirka 180 kg , näst tyngst 129 kg (Emån). 80 år,
Utbredning: Sötvatten, bottenlevande, 0-30 djupmeter. Aralsjön i öster till Östersjön, Svarta havet och Kaspiska havet. Sällsynt i sydöstra Sverige (Båven, Emån, Möckeln). Inplanterad i några europeiska länder.
Föda: Allätare, fisk, grodor, mindre däggdjur, (kadaver?), kräftdjur, sjöfåglar (änder).
Status: Finns på internationell rödlista IUCN, 1996. Akut hotad (CR), totalfredad året runt i svenska fiskevatten.
Användning: Välsmakande, nästan benfritt kött. Säljs färsk, konserverad, djupfryst. Av rommen bereds kaviar. Äts i östeuropa, odling(Ungern), sportfiske (ej i Sverige).
Etymologi: Av lågtyska mall, äldre wal, "Europäische Meirval" (europeisk sjöval). Ett germanskt och baltiskt namn på mal, en mycket stor fisk i jämförelse med val.
Svenskt namn: Mal 1609. Synonym: europeisk mal 1927.
Övrigt: "Projekt Mal", 1982, finansieras av Fiskeriverket (Sötvattenslabb.), Naturvårdsverket (NV) och Världsnaturfonden (WWF).
• Enligt J Magni 1554 är Mälaren "den stora sjön, kallas så efter fisken med samma namn". d.v.s. malen.

Närings- och energivärde per 100 gram ätlig del:
Vatten: 71,9 gram,
Protein: 15,3 gram,
Fett: 11,3 gram,
Energi: 163 kcal.

hem/home/index