horngädda, garpike

Horngädda - Garpike
Belone belone (Linnaeus, 1761)

Art: belone (horn)
Släkte: Belone
Familj: Belonidae (horngäddfiskar)
Ordning: Beloniformes (horngäddformer)
Klass: Actinopterygii (strålfeniga fiskar)

Beskrivning: Pelagisk, långsmal stimfisk med spjutlika käkar och nos. Många vassa tänder. Grönaktig rygg, ljusa sidor, silveraktig buk. Rygg- och analfenor längs bak. Lösa fjäll. Vilar ibland i vattenytan. Utför ibland akrobatiska luftsprång och kan simma snabbt med framkroppen rest över vattenytan. Har grönt skelett, vilket beror på ett ofarligt ämne vivianit(järnsulfat).
Fortplantning: Leker i maj-juni i varmt, grunt kustvatten. Honan lägger i flera omgångar 1.000 - upp till 45.000 romkorn som med hjälp av fina, klibbiga trådar hakas fast på tång, ålgräs och sten. Kläcks efter 2-5 veckor, larver och yngel saknar från början näbb. Under uppväxttiden växer underkäken snabbare än överkäken.
Populationsfördubblingstid: 1,4 - 4,4 år.
Storlek / max size: 100 cm TL , 1.65 kilo (EFSA, Eire 1967), 11 år.
Utbredning: Ytvatten i nordöstra Atlanten vid Maderia, Kanarieöarna, Azorerna och Cap Verdeöarna samt utmed Europas kuster, i Medelhavet, Svarta havet och Östersjön. Kommer till svenska kusten i slutet av april och lämnar vår kust på hösten.
Föda: småsill, spigg, tobis, märlor, skalbaggar.
Status: Ej upptagen på internationell rödlista IUCN.
Användning: Uppskattad sportfisk och matfisk, speciellt i södra Sverige. Säljs färsk och djupfryst. Tillagas på många sätt, skärskilt kokt.
Etymologi: Fick sitt svenska namn efter tyska hornhecht(horngädda).
Svenska namn: Horngädda 1598 (Västkusten).
Gamla sydsvenska synonymer: gipa (Båstad), grönbena, hornfisk (danska, 1404), horngaddes, horngipa (Båstad), horngäla 1855, horngäll, hornstagg, hornuggla, nålfisk 1953, näbbgädda 1644.
Gamla synonymer i Göteborg & Bohuslän: horngiädde, horngäl (Grundsund och norrut), horngäla (Smögen), hornjädda 1878 (Sydkoster), hornjäl 1878.
Övrigt: • Mellan 25 april - 17 maj 1856 landades cirka 1.188.600 horngäddor till Göteborg, värde ca 37.140 riksdaler.
• De äldsta kända uppgifterna är hämtade från naturforskningens fader Aristoteles "Vid fortplantningstid spricker fisken, som kallas belone, sönder och på så sätt komma rommen ut i det fria. Då rommen kommit ut, förblir han levande och såren läks åter".

Närings- och energivärde per 100 gram ätlig del:
Vatten: 75,1 gram,
Protein: 20,9 gram,
Fett: 2,5 gram,
Omega-3: 1,0 mg,
Kalorier: 106 kcal.

hem/home/index