ålmal, mudfish

Ålmal - Mudfish
Clarias anguillaris (Linnaeus, 1758)

Art: anguillaris (ålliknande)
Släkte: Clarias (ljus)
Familj: Clariidae (ålmalar)
Ordning: Siluriformes (malfiskformer)
Klass: Actinopterygii (strålfeniga fiskar)

Copyright © Kent Andersson, Sweden, 22 november 2005.
Uppdaterad / updated; 5 november 2007.

Beskrivning: Blåsvart ovansida, ljus undersida. Trög och rovgirig. Ovalt, platt huvud med 8 (4 par) skäggtömmar. Vassa tänder. Lång ryggfena med 60-82 mjuka fenstrålar, taggstrålar saknas. Lång analfena med 42-61 mjuka fenstrålar.
Fortplantning: Populationsfördubblingtid 1,4 - 4,4 år.
Storlek / max size: Totallängd 100 cm, vikt 7,0 kg.
Utbredning: Bottenlevande i dy- och lervälling i strandvattnet ner till en meters djup, sötvatten i Afrika (Nilen, Logone, Shari, Benoue, Niger, Ghana, Togo, Senegal, etc.).
Föda: Småfisk, maskar, kräftdjur.
Status: Ej upptagen på internationell rödlista IUCN.
Användning: Begränsat yrkesfiske förekommer i västra Afrika. Kommersiell odlingsfisk i Egyptien(Ca 650 ton brutto/år). Köttet är fett, sladdrigt och ganska smaklöst. Säljs levande, färsk och fryst. Kokas(bäst), steks eller ugnsbakas.
Etymologi: Clarias, släktnamnet, syftar på fiskens ljusa, svagt iriserande bukparti. Artnamnet anguillaris syftar på kroppsformen, ålliknande. Mudfish betyder dyfisk.
Svensk namn: Ålmal 1929. Synonymer: inga.
Övrigt: • Arten odlas på försök i Skåne och Kungälv (2004).
• Arten förväxlas ofta med Clarias gariepinus, nordafrikansk ålmal som är en betydligt bättre matfisk men den är sällsynt i svensk fiskhandel.

hem/home/index