Det första man bör köpa är en kaffekvarn. Sådana finns i en mängd olika modeller och prisklasser. Man klarar sig bra med en runt 300 kronor. Krups har en liten smidig eldriven modell som duger alldeles utmärkt. Även Braun och Bodum har liknande modeller. Man fyller toppen med kaffebönor och sätter på locket och mal till lagom grovlek, det hela är över på 20-30 sekunder. Detta är ett mycket viktigt moment och helt avgörande för gott kaffe. Fräscht, nymalet kaffe är A och O inför varje bryggning. En liten pensel (sådan man har när man penslar bröd vid bakning) är bra att ha till hands när man häller upp det nymalda kaffet i bryggaren och vid rengöring. Det är skönt att slippa gräva med fingrarna.

Finns i olika utförande och modeller. Bodum har många prisvärda modeller i olika storlekar. Det kan var bra att ha två olika storlekar. Man kan köpa finare märken typ Molier men den kostar 400-700 kronor. Dom är supersnygga och av kanonkvalité men priset talar nog för Bodum.

Är en trevlig sak som dykt upp det senaste året. Välfungerande lågbudgetvariant för mjölskummning. Jag har bara sett två varianter av mjölkskummare. Det ena är Bodums (ovanligt) för ca 150 kronor och en kromad variant för 400 kronor på Duka. Den kromade är verkligen superläcker men priset är ju rätt häftigt.

Moccabryggaren är ett måste för den som gillar lattes och cappucinos. Det går även att brygga vanligt kaffe med gott resultat. Det gäller att experimentera med sin moccabryggare för att lära känna den bra. Olika mängd vatten och kaffe är viktiga faktorer.

En moccabryggare är inte speciellt dyr. För oss som bor i Göteborg är det i särklass bästa tipset att gå in på Billhälls och köpa en och då får man en kvart Lavazza kaffe med på köpet. Brukar kosta runt hundralappen. Ett varningens ord är dock att inte bjuda sina kompisar på espresso gjord med en moccabryggare. Den blir för kärv i smaken och rent av en förskräcklig upplevelse. För lyckad espressobryggning krävs en riktig maskin med ett tryck på 15 bar.