Taco-paj

pajdeg: 	
125 g smör
3 dl vetemjöl
3 msk. kallt vatten.

Hacka ihop ingredientserna till pajdegen, klä en pajform. Nagga degen 
med en gaffel. Lå  stå svalt i 30 min. 
Förgrädda sedan pajbottnen i 200 grader i 10 min.

Fyllning:
6 hg blandfärs
1 påse Taco Seasoning MIx.
Tomatpure

Fräs köttfärsen. Blanda ner påsen med Taco-mixet. Späd med 1 dl vatten.
Om du vill ha krämigare smet, blanda i en halv påse riven ost. ( gratäng eller
pizza-ost )
Bred på tomatpure över pajbottnen. Häll över köttfärsblandningen. 
Vispa ihop 3 ägg med 3 dl mjölk. Häll över köttfärs-röran.
Strö över rikligt med riven ost.
Sänk värmen till 175 grader och grädda i 30-35 min.

Servera potatis-sallad till, skiva bifftomater och krydda dem med oregano eller basilika.

Tips:
blanda köttfärsen med Taco Seasoning mix  när du gör köttbullar eller
pannbiffar, det blir en annorlunda kryddning, som heter duga.