ITALIENSK KÖTTFÄRSGRATÄNG				
					

500  gr köttfärs
800 gr potatis						
1  msk vetemjöl						
1 squash cirka 300 gr						
1 burk krossade tomater						
1 dl buljong (tärning)						
1 pressad vitlöksklyfta						
1 tsk basilika							
1 tsk oregano							
2 krm svartpeppar						
1 1/2 tsk salt							
1-2 dl riven ost						
							
							
							
						
Skala och skiva potatisen. Skölj och strimla squashen				
Stek köttfärsen, strö över mjöl och rör om			
Tillsätt tomater, buljong, vitlök, kryddor och salt.			
Blanda ned squashen i köttfärsröran					
Lägg hälften av potatisskivorna i botten på en ugnssäker form			
Häll över köttfärsröran. Lägg över resten av potatisskivorna			
Strö över riven ost						
Ställ in gratängen i nedre delen av ugnen cirka 55 minuter eller			
tills potatisen är mjuk					

Ugnstemperatur 200 grader					
	

Smaklig måltid önskar Barbro B