Meny 1
Lamm	Datum: 00xxyy
Tema: Invigning	Värd: Ulas

Fördrink
Husets mousserande
Prosciuttosnurror med oregano

Förrätt
Vitvinsinspirerad "vattenglaserad" kräftsoppa med
stänk av konjak samt garnerad med fina stjärtart och persilade.

Förrätt
Sesam inspirerad gratinerad fårostkaka omgiven av svensk honung
samt garnerad med gräslök och sesamfrö.

Huvudrätt
Helstekt Nya Zeelänsk lammfilé omgiven av säsongens skogssvamp
serverad med balsamicosky samt pepparstekta morötter,
rostad kronärtskocksbotten och Grekinspirerad gurkstuvning

Efterrätt
Sammetslen vaniljglass serverad med gräddiga rosmarinkryddade
äpplen