|
I Klövsjö är köukningen och fäbodlivet ännu
idag en viktig och levande tradition i fjällböndernas
liv.
Från åtta av gårdarna i den lilla
genuina fjällbyn buförs boskapen i början av
juni. Vid fäbodarna tillverkar butöser smör,
messmör och ost på det gamla sättet.
På vall
och i skog betar djur och håller landskapet
öppet och levande.
|