| Chokladglass
Kakaopulver, mjölk, creme fraiche, äggulor och socker. Chokladparfait Kahlua, äggulor, socker, mörk choklad och vispgrädde . Fryst citrontårta En form av digestivekex och smör fylld med bla gräddfil, grädde och citron. Lingonparfait Lingonsylt, grädde, äggulor och florsocker. Kan spetsas med lite gin. Mandeltårta med apelsinparfait En botten av mandelmassa, ägg, kakaopulver och konjak toppad med bla visp- grädde, apelsinjuice och Cointreau. Pecan pie Ett pajskal fyllt med bla pecannötter, ljus sirap och farinsocker. Skånsk äppelkaka med vaniljsås En annorlunda äppelkaka med äppelmos, ströbröd, strösocker och smör. Tarte Tatin En fransk äppelkaka. Vinbärskolapaj En smuldegsskal fyllt med röda vinbär och en sås av grädde, socker, sirap och kanel. |
Senast uppdaterad 1999-05-04 av: Erik