
Tillsatserna är dolda och staten är oansvarig
Obs: Alla referenser till all information finns i referens sektionen.
Om du vill ha en specifik referens för en specifik biverkning av någon livsmedelstillsats var vänlig skicka ett email till mig: royfirus@hotmail.com
För senaste information gå till den engelska översättningen som är skriven på enkel engelska.
För att komma dit klicka på den engelska flaggan högst upp på höger sida.
1. Fråga: Hur många livsmedelstillsatser används i Sverige, EU, och Norge och Schweiz som följer EU?
Svar: Ingen vet. Inte ens Livsmedelsverket vet!
Det finns 326 livsmedelstillsatser med E-nummer och ett okänt antal utan E-nummer som är tillåtet i Sverige och EU (samt Norge och Schweiz som följer EU), av vilka minst 94 är totalförbjudna i en del andra länder! Se nedan.
Livsmedelstillsatser behöver inte listas enligt sina E-nummer, utan kan skrivas ut med enbart sina namn, så de ser ut som ingredienser.
Modifierade stärkelser behöver inte listas med sina E-nummer E1404-E1452, och behöver inte ens listas under sina namn. De kan anges bara som "modifierade stärkelser". Då ser de också ut som ingredienser.
En hel grupp av tillsatser kallade "processhjälpmedel", exempel: oljor och fett som används i brödformar (vilket självklart tillsätts brödet), behöver inte ens listas på etiketten. Nästan alla processhjälpmedel lämnar kvar rester som förblir i maten. Det kan vara ett E-nummer eller en kemikalie.
Detta borde inte tillåtas!
Alla livsmedelstillsatser borde listas enligt sina E-nummer och processhjälpmedel med sina E-nummer eller sina namn om dom inte har ett E-nummer, så att folk lätt kan se vad det är
2. Fråga: Hur många kemiska livsmedelstillsatser används i syntetiska aromämnen i Sverige och EU (inkl Norge och Schweiz)?
Svar: Ingen vet. Inte ens Livsmedelsverket vet.
Över 20 000 kemikalier finns i de minst 6000 syntetiska aromämnen som används i EU inklusive Sverige, och ingen av dem behöver uppges på förpackningen. Man behöver bara skriva arom eller aromämne på förpackningen. Det finns ingen komplett lista över alla syntetiska aromämnen som är tillåtna att använda i mat. Syntetiska aromämnen består inte enbart av en enda kemikalie för att ge smak. Det krävs att man blandar många kemikalier för att skapa en syntetisk arom.
Ta till exempel jordgubbsyoghurt:
Jordgubbsarom (enligt U.S. Patent nr 3686004):
Geraniol
ethyl methol phenyl glycidate
vanillin
ethyl pelargonate
isoamyl acetate
ethyl butyrate
2-methyl-2-pentenoic acid
1-(prop-1-enyl)-3,4,5-trimethoxybenzene
OBS: Det finns många olika syntetiska jordgubbssmaker tillgängliga, var och en med en annorlunda uppsättning kemikalier.
En del syntetiska aromämnen består av över 30 olika kemikalier, men som sagt, enligt lagen räcker det att bara skriva arom eller aromämnen på ingredienslistan.
Att ett aromämne är naturidentiskt betyder bara att det är en helt syntetisk smak som består av syntetiska ingredienser som ligger nära i proportion till de naturliga ingredienser som finns i de naturliga aromämnena, men det är ändå helt syntetiskt.
Var och en av dessa kemikalier måste anses vara en särskild livsmedelstillsats. En del av de bevisade hälsoeffekterna som orsakas av kemikalier i syntetiska aromämnen är koma, lever och njurskador, cancertumörer, andningsbesvär, blod i urinen, magsår, förändringar i skelettet, depression, darrningar, etc.
En vanlig svensk får med lätthet i sig över 100 livsmedelstillsatser (kemikalier som finns i syntetiska aromämnen och andra livsmedelstillsatser) varje dag. En kula glass med flera färger och smaker kan innehålla 150 olika livsmedelstillsatser. Ändå har ingen testat livsmedelstillsatsernas effekt i kombination med aromämnen eller med andra livsmedelstillsatser eller processhjälpmedel. Alla livsmedelstillsatser inklusive aromämnen och processhjälpmedel testas separat. De testas aldrig tillsamman.
EU inte har några som helst planer på att testa några möjliga kombinationerna av livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel.
Man bör undvika alla aromämnen, om det inte står att de är naturliga och det deklareras precis vilka de är. Livsmedelsproducenter nämner så gott som alltid om aromämnena är naturliga, t.ex. vanilj i stället för etylvanillin, vanillin eller vaniljarom, alla dessa har orsakat allvarliga biverkningar hos försöksdjur. Se listan: ”Farliga aromämnen som är tillåtna i Sverige, EU, Norge och Schweiz”.
Undvik alla ospecificerade naturliga aromämnen. De är nästan alla utvunna med hjälp av farliga lösningsmedel eller/och farliga kemikalier som aceton, dichlorometan, dietyl eter (innehåller alltid E321), hexane, metyletyl ketone eller E1520 propylenglykol etc. De kan aldrig helt avlägsnas och förblir kvar i de naturliga aromämnena. Koncentrerade juicer eller torkad fruktpulver etc. är säkra aromämnen.
Samma sak gäller för ”naturliga färger” eller E140, E141, E160A, E160B, E160C, E160E, E160F, E161G och troligen E160D, E161B,. Undvik dem. De är utvunna med samma kemikalier som naturliga aromämnen och blir kvar i de ”naturliga färgerna”. Säkra färger kan framställas genom att använda mat såsom blåbärsjuice eller -pulver, söt paprika pulver, spenatpulver, rödbetsjuice, saffran och sepia m fl.
3. Fråga: Hur många livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel finns det i öl, vin och sprit i Sverige och EU (inkl Norge,och Schweiz)?
Svar: Ingen vet. Inte ens Livsmedelsverket vet.
Enligt EU: s och Sveriges lagar behöver man överhuvudtaget inte uppge några som helst ingredienser i alkoholhaltiga drycker. I USA måste man deklarera om E220 (svaveldioxid) finns i alkoholhaltiga drycker.
I alla ekologiska viner, inkl Kravmärkta, tillsätts fortfarande den hälsofarliga kemikalien E220 Svavel, om det inte står att inget svavel är tillsatt.
Även vissa ekologiska ölsorter innehåller E220.
Utmärkta ekologiska viner utan E220 tillsatt är 1. Andre Stentz Frankrike, 2. Badger Mountain, USA, 3. Coturri, USA, 4. Didgier Frankrike 5. Frey, USA, 6. Nevada County, USA, 7. Organic Wine Works, USA, 8. Robinvale, Australien, 9. Pierre Frick, Frankrike, 10. Temple Bruer, Australien m fl.
Obs.: Dom hälsosamma phytoämnen som finns i rödvin finns i åven högre koncentration i blå och röda vindruvor och i mörk druvsaft, utan den farliga hälsoeffekten från alkohol.
E220-E228 används också som färgfixeringsmedel i torkad frukt, men det är ofta odeklarerat, vilket är olagligt. Det är ofta fallet i affärer, inkl. hälsokostbutiker, som säljer torkad frukt i lösvikt eller själv har paketerat dem. Alla torkade frukter som har stark färg, såsom orange torkade aprikoser, mango och papaya, gul torkad ananas och russin, och helt vita torkade äpplen etc. har behandlats med E220-E228. Nästan all torkad frukt som inte är ekologiskt har behandlats med E220-E228. Torkad frukt som inte är behandlad är alltid naturligt brunaktig, pga. reaktionen mellan syre och det naturliga socker, men smakar sötare än behandlad frukt eftersom E220-E228 alltid ger en bitter smak.
E220-E228 är helt onödigt att använda i mat eller vin och kan orsaka omedelbar död hos astmatiker som är överkänsliga mot svavel. Ca 40 personer dör varje år USA pga E220-E228.
4. Hur man godkänner livsmedelstillsatser i Sverige och EU (inkl Norge och Schweiz),eller "Självklart tror jag på Er."
När ett företag vill få en ny livsmedelstillsats godkänd i Sverige eller EU, skickas all forskning, som visar hur "ofarlig" den nya livsmedelstillsatsen är, numera till myndigheterna i Bryssel. Man kan verkligen föreställa sig just hur "neutral, oberoende och ärlig" all den informationen är, när forskningen har bekostats av företaget som har intresse av att tillsatsen blir godkänd. Det kostar i genomsnitt 15 miljoner kronor att skapa och testa en ny livsmedelstillsats. Vilken firma vill kasta så mycket pengar i sjön?
Ibland betalar en firma, A, en annan firma, B, (som är ivrig på att göra affärer med firma A i framtiden) för att genomföra "oberoende" forskning åt firma A
Därefter bestämmer myndigheterna på grundval av detta "helt neutrala, oberoende och ärliga" material huruvida de ska godkänna tillsatsen eller inte.
Denna metod är totalt opålitlig. Inga länders myndigheter testar livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, bekämpningsmedel och kosmetikaingredienser själva.
5. Självklara förändringar i livsmedelspolitiken
.
1. Alla livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel som har ett E-nummer måste skrivas med sitt E-nummer eller namn om det inte har en E-nummer.
2. Alla Bageriprodukter, Take-Away mat, och Livsmedelsautomater etc. och alkoholhaltiga drycker måste deklareras enl. nr1.
3. All mat och dryck, inkl alkoholhaltiga drycker, som innehåller någon möjlig kombination av livsmedelstillsatser, aromämnen eller processhjälpmedel, och också alla kosmetikaingredienser, måste testas innan det släpps ut på marknaden. Även alla möjliga kombinationer av kosmetikaingredienser som finns i en produkt måste testas innan produkten släpps ut på marknaden.
4. All testning måste utföras bara av statliga institutioner.
5. Om någon som helst livsmedelstillsats, aromämne, processhjälpmedel, bekämpningsmedel, och kosmetikaingrediens förbjuds i Sverige och EU, bör man också förbjuda tillverkning och export av den.
6. Omtesta alla nu tillåtna livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, bekämpningsmedel och kosmetikaingredienser i statens laboratorier på företagens bekostnad som producerar och använder dem.
6. Många blir sjuka så att några få blir rika
Så långt tillbaka som 1986 användes i USA livsmedelstillsatser för över 5 miljarder dollar. Nu använder EU, som har en mycket större befolkning, knappast mindre. Så långt tillbaka som 1986 beräknades den genomsnittliga västeuropén (inklusive svenskar) äta över 5 kg livsmedelstillsatser om året. Nu är det förstås mycket mer, eftersom man nu äter mycket mer mat som innehåller livsmedelstillsatser.
Kom ihåg att knappast några livsmedelstillsatser är nödvändiga. År 1900 användes ungefär 50 livsmedelstillsatser i Europa. Nu är denna siffra uppe i över 20300. Minst 85 % av alla livsmedelstillsatser som används i Sverige och EU är "kosmetiska". Detta betyder att producenterna använder dessa livsmedelstillsatser för att göra maten mer lockande genom att ändra dess lukt, smak, färg och konsistens.
Konserveringsmedel utgör mindre än 15 % av alla livsmedelstillsatser. Säker konservering kan göras genom kylning, frysning, värmebehandling, torkning, saltning, sötning, kryddning, mjölksyre inläggning, ättika inläggning och C- vitamintillsats osv.
Det är ingen konst att ersätta livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel med ofarliga, naturligt förekommande ämnen och tillagningsmetoder.
Det som används nu existerar endast för att öka livsmedelsindustrins vinstmarginaler, inte för konsumentens goda.
Kom ihåg att många av dem anses vara livsfarliga och kan vara totalförbjudna i ett land, och likväl anses vara säkra och tillåtna i ett annat. Skulle du riskera din egen och dina barns hälsa?
Barn påverkas mycket mer än vuxna pga.
1 sitt outvecklade immunförsvarssystem .
2 sin låga kroppsvikt, vilket gör att de i förhållande till kroppsvikten får i sig mer kemikalier än vuxna av samma mängd livsmedelstillsatser .
3 den snabba celldelningen hos barn. Allt detta sammantaget gör barn mer benägna att få cancer.
OBS. Livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel orsakar många svåra allergiska biverkningar som är listade på denna hemsida. Många stackars barn och vuxna har genomlidit åratal av tung medicinering pga. sitt okontrollerade och ofta våldsamma beteende, som helt enkelt har orsakats av deras svåra reaktioner på dessa livsmedelstillsatser. Många barn och vuxna har blivit friska när livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel har uteslutits ur deras kost.(Se upplysningar av Dr. Feingold på Google).
7. Lista på lögner (som livsmedelsindustrin vill att vi ska tro på)
"Allt orsakar cancer"
"Under årtionden testade inte den kemiska industrin sina produkter på ett pålitligt sätt. När denna högst nödvändiga testning påbörjades för ett antal år sedan började man med de ämnen som misstänktes orsaka cancer. Många av dem orsakade naturligtvis cancer, och en myt uppstod om att allt orsakade cancer."
Dr Sydney M. Wolfe
Forskningsledare för Ralph Naders Health Research Group i Washington DC.
"Vad som helst i stora mängder orsakar cancer"
"Talesmän för livsmedelsindustrin hävdar ofta att experiment i vilka endast höga doser av kemikalier har orsakat cancer inte är giltiga, därför att enorma mängder av vilken kemikalie som helst orsakar cancer. Faktum är att detta argument är rent lögnaktigt. Forskare har bevisat att extremt höga doseringar av många kemikalier inte orsakar cancer.”
Dr. Michael F. Jacobson
VD för Center for Science in the Public Interest (CSPI) Washington DC.
"Vad som helst i stora mängder orsakar cancer"
"Testning med höga doseringar ger positiva resultat som visar att ämnet är cancerframkallande. Det finns över huvud taget ingen grund för det felaktiga, men ofta använda påståendet att alla kemikalier skulle vara cancerframkallande eller framkalla mutationer vid höga doser. Det är helt enkelt inte sant.”
Dr. Samuel S. Epstein M.D., Professor i Miljöhälsa och Humanekologi
School of Medicine, Department of Pharmacology, Case Western Reserve University.(Se också hans utmärkta hemsida www.preventcancer.org ).
"Vad som helst i stora mängder orsakar cancer" - Nu för lagstiftare.
"Cancer är dock inte någon effekt som uppstår vid hög men inte vid låg dosering. Om cancer orsakas hos försöksdjur av stora doser av en kemikalie måste vi förutsätta att även små mängder kan orsaka cancer.” År 1979 kom alla myndigheter som reglerar cancerframkallande kemikalier i USA överens om denna nyckelprincip. Det gjorde även International Agency for Cancer Research (en internationell cancerforskningsorganisation) som är kopplad till Världshälsoorganisationen under FN.
Kom ihåg att vävnaderna lagrar skador.
”Vi har inga som helst bevis på att det skulle finnas någon säker dos av cancerframkallande ämnen. Den vävnad som utsätts för cancerframkallande ämnen får en ny känslighet. Vävnaden lagrar skadan, så att säga. Om cellerna utsätts för ytterligare påverkan av något som helst cancerframkallande ämne, även om det bara är svagt cancerframkallande, så kan skadan utökas, så att man uppnår en nivå där en tumör utvecklas. Allt detta ger upphov till en situation där vi inte kan förutsätta att ett lågt intag av cancerframkallande ämnen skulle vara betydelselöst."
Dr. Umberto Saffiotti M.D.
Vetenskaplig ledare för Carcinogenesis, National Cancer Institute, USA.
Varning. Xylitol kan vara farligt för din råttas hälsa.
Tuggummifabrikanter ifrågasatte en studie som visade att råttor fick cancer av xylitol, men bara vid ett intag som för en människa skulle motsvara 20 000 tuggummin om året, alltså 70 stycken om dagen. Men som vi har kunnat se i ovanstående punkter, finns det en risk att om en livsmedelstillsats framkallar cancer vid hög dosering kan samma tillsats orsaka cancer även vid låg dosering. Höga doseringar behövs bara pga. det låga antalet testade djur, vanligen färre än 100, ändå utsätts hundratals miljoner människor för dessa livsmedelstillsatser.
Hundratals miljoner dricker "läsk" med E951 Aspartam (Nutrasweet), E950 Acesulfam-k, E954 Sackarin eller E952 Cyklamater som alla bevisligen orsakar cancer och andra livsfarliga sjukdomar. Miljoner använder dessa sötningsmedel direkt i själva maten (t ex Canderel = E951, Hermesetas = E954, Suketter=E952 och E954).
På samma sätt borstar hundratals miljoner tänderna med tandkräm som innehåller natriumsackarin, (sodium saccharin), som har samma effekt som E 954, sackarin, sackarinater. Du och dina barn har absorberat det direkt under tungan (sublingualt) och svalt en del tandkräm som innehåller sackarin varje dag i flera år. E954 finns i alla normala tandkrämer och i en del tandkrämer sålda i hälsokostaffärer.
På samma sätt finns de bevisat cancerframkallande E249-E252 i alla charkuterier, bacon, korv (kokt och rå), leverpastej, paté, salami, skinka, rökt kött, rökt fisk och all hårdost utom grön- och vitmögelostar, mozzarella och kravmärkt ost och kravmärkta köttprodukter.
Nitriter och Nitrater, E249-E252, kombinerade med aminer vilka finns naturligt i våra magar och bildar nitrosaminer vilka är mycket kraftfulla cancer orsaker.
OBS. De är särskilt farliga för ofödda barn och har blivit direkt knutna till hjärntumörer hos barn. Gravida kvinnor bör aldrig äta produkter innehållande E249-E252 under graviditeten. Läs den viktiga informationen skriven av Dr. Samuel Epstein M.D. på hans utmärkta sida www.preventcancer.org Gravida kvinnor bör inte heller äta ost gjord av rå mjölk som många vit eller grönmögelostar pga. faran av Listeria.
OBS. Vissa ekologiska certifierings organisationer som EU Ekologiskt Jordbruks märkning tillåter E250 och E252. E249-E252 har alla samma effekt.
Läs alltid ingredienserna även i ekologiskt certifierade produkter.
Dessa livsmedelstillsatser behövs inte i kött och ost. I köttprodukter behövs dom inte för att eliminera botulismbakterier, som är dödliga, därför att köttprodukterna kan behandlas med värme och utsättas för luft. Botulismbakterier kan endast överleva i en syrefri omgivning, och förstörs genom upphettning. E249 och E250 används endast för att ge köttprodukter en röd färg. Miljontals ortodoxa judar över hela världen äter charkuterier utan dessa tillsatser, och utan att drabbas av botulism.
Många ekologiska kött och östprodukter som finns i Tyskland, Österrike och Schweiz etc. tillverkas utan E249-E252. Norge förbjöd till och med användningen av dessa farliga livsmedelstillsatser under 1970-talet, men tillät det igen efter några år pga. starka påtryckningar från livsmedelsindustrin. I ost används E251 och E252 i bakteriedödande syfte, i stället för att man hanterar mjölken på ett mer hygieniskt sätt.
Massor av människor använder vaxad tandtråd som är behandlad med paraffin E905 (men det står inte paraffin på etiketten, det står bara "vaxad") som är ett cancerframkallande ämne, som finns kvar mellan tänderna efter varje användning, och så småningom sväljs ned. Man ska i stället använda ovaxad tandtråd, eller sådan som är behandlad med bivax (på Apoteket kan man köpa en sort som heter "Glide"). OBS. Jag har ingen koppling till detta företag eller något annat företag.
Dessutom tuggar säkert lika många miljoner tuggummi med xylitol.
E967 Xylitol är tillåtet i EU och Sverige. Det har visat sig att xylitol orsakar cancer. Det amerikanska livsmedelsverket (FDA) erkände att xylitol är ett cancerframkallande ämne. Det finns i så gott som alla sockerfria tuggummin och många sockerfria livsmedel som säljs i Sverige.
Xylitol rekommenderas av Svenska tandläkarförbundet.
Du kan få cancer, men du kommer i alla fall att dö med ett bländvitt leende.
8. "Vad som ursprungligen började som ett förslag, men som snart hade blivit en djupt rotad övertygelse, var idéen att någon magisk matematisk formel eller faktor eller annat illusionstrick, var att värden för djur kunde direkt översättas till värden för säkra nivåer för människor. Vi rekommenderar att denna tanke måste nu formellt, helt och hållet och överges.”
Dr. L. Goldberg M.D.
Institute of Experimental Pathology and Toxicology, The Albany Medical College of Union University
"Vi kan aldrig säkert veta om tillsatser är säkra eller inte. Lång tids användning av kemikalier kan aldrig jämställas med säkert. Vi har många fall av vanliga sjukdomar som mental tillbakagång och cancer som vi inte kan finna orsak eller effekt till."
Dr. Marvin Legator. Tidigare chefsbiokemist US Food and Drug Administration
Av de här skälen kan även ”säkra” Livsmedelstillsatser, Aromämnen, Processhjälpmedel, Bekämpningsmedel och Kosmetikatillsatser vara farliga.
1 - Cancer kan ofta ta mer än två år att utvecklas i djur efter exponering. I onaturliga miljöer skulle dock 70-90 % av laboratoriedjur vara döda efter två år och endast ett fåtal skulle vara kvar för utvärdering. Därför, även när långtidstester är gjorda, 2 år eller längre, vilka är mycket sällsynta kan resultaten inte betraktas som säkra.
2 - Då endast en generation av djuren för det mesta används, kan det testade ämnet inte visa eventuella födelseeffekter.
3 - Om ett testat ämne orsakar en mutation, framkommer den först i nästa generation och ofta inte vid födelsen.
4 - Djur som används i experiment är noggrant utvalda och avlade, under många generationer, och visar inte till skillnad från människor ett brett spektrum av möjliga effekter.
5 - Dessa djur tas alltid väl om hand och är väl uppfödda i en ren miljö, till skillnad från majoriteten av människor som inte äter rätt, kanske är överviktiga, kanske röker och dricker alkohol samt lever under mental stress och kanske bor i en stad med förorenad luft.
6 - Nyfödda, gamla, allergiska eller sjuka djur används aldrig i experiment, ändå används testämnet av människor som är det.
7 - Test resultat beror inte bara på vilken sorts djur, utan vilken ras av djur och vilket kön.
8 - Test resultat beror även på vilket sätt ett djur testas, genom injektion, hudmålning, gavage (en tub in till magen), sväljning eller inhalering.
9 - Oskadliga icke fysiska effekter såsom de som handlar om sinnena; intelligens eller uppförande är inte testade i djurförsök.
10 - Bland människor finns det ett otroligt stort spektrum av känslighet beroende på individ.
11 – Neurosedyn (Thalidomide) testades på fem olika sorters djur i flergenerations tester, inklusive primater som har 98 % samma DNA som människor. Det orsakade inga bieffekter och förklarades säkert. Ändå, när det togs av gravida kvinnor visade det sig orsaka födelseskador hos tusentals kvinnor. Kvinnor tros vara 60 gånger mer känsliga än möss, 100 gånger känsligare än råttor, 200 gånger känsligare än hundar och 700 gånger känsligare än marsvin.
Det finns ingen” Gyllene Regel” att om det är säkert för djur är det säkert för människor.
9. Välj ditt gift.
År 1989 var situationen angående hälsofarliga: färgämnen och sötningsmedel följande:
1- E104 Kinolingult - Förbjudet i Norge, Kanada, Japan och USA.
2- E110 Para-orange - Förbjudet i Norge och Portugal.
3- E120 Karmin - Förbjudet i Norge och Spanien.
4- E122 Azorubin - Förbjudet i Sverige, Norge, Kanada och USA.
5- E123 Amarant - Förbjudet i Finland, Grekland, Jugoslavien, Norge, Sverige, USA, USSR, och Österrike
6- E124 Nykockin - Förbjudet i USA och Norge.
7- E127 Erytosin - Förbjudet i Japan och Norge.
8- E131 Patentblått V - Förbjudet i Israel, Japan, Kanada, Norge och USA
9- E133 Briljantblått FCF - Förbjudet i Belgien, Danmark, Frankrike, Norge, Sverige, Schweiz, Västtyskland och Österrike
10- E142 Grön S - Förbjuden i Sverige, USA och Norge.
11- E153 Vegetabiliskt kol - Förbjudet i USA. Finns i många lakritsprodukter, inklusive en del lakrits som finns i hälsokostbutiker.
12- E154 Brun FK - Förbjudet i Österrike, Belgien, Danmark, Frankrike, Norge, Sverige, Schweiz, Tyskland och USA.
13- E155 Brun HT - Förbjudet i Japan, Sydafrika och USA.
14- E171 Titandioxid - Förbjudet i Japan, Portugal och Spanien.
15- E180 Litolrubin BK - Förbjudet i USA.
16- E950 Acesulfamkalium (acesulfame-K) - förbjudet i Österrike, Finland, Frankrike, Grekland, Luxemburg, Norge, Portugal och Spanien
17- E951 Aspartam (Nutrasweet, Canderel) - förbjudet i Österrike, Belgien, Frankrike, Grekland, Italien Nederländerna och Portugal.
18- E952 Cyklaminsyra, cyklamater - förbjudet i USA sedan 1970.
19-E954 Sackarin, sackarinater - förbjudet i Frankrike, Grekland och Portugal.
Nu är alla dom hälsofarliga färgämnena och sötningsmedel tillåtna i Sverige, EU, Norge och Schweiz, men fortfarande förbjudna i alla dom andra länderna.
|
Colour |
E131 |
Patent Blue V |
E154 |
Brown FK |
E161g |
Canthaxanthin |
E180 |
Litholrubine BK |
|
Preservatives |
E214 |
Ethyl p-hydroxybenzoate |
E215 |
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate |
E219 |
Sodium methyl p-hydroxybenzoate |
E226 |
Calcium sulphite |
E227 |
Calcium hydrogen sulphite |
E230 |
Biphenyl; diphenyl |
E231 |
Orthophenyl phenol |
E232 |
Sodium orthophenyl phenol |
E239 |
Hexamethylene tetramine |
E284 |
Boric acid |
E285 |
Sodium tetraborate; borax |
E356 |
Sodium adipate antioxidant |
|
Emulsifiers, Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents |
E417 |
Tara gum |
E425 |
Konjac |
E426 |
Soybean hemicellulose |
E432 |
Polyoxyethylene sorbitan monolaurate; Polysorbate 20 |
E434 |
Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate; Polysorbate 40 |
E459 |
Beta-cyclodextrin |
E462 |
Ethyl cellulose |
E468 |
Crosslinked sodium carboxy methyl cellulose |
E472d |
Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
E474 |
Sucroglycerides |
E479b |
Thermally oxidised soya bean oil |
E483 |
Stearyl tartrate |
E493 |
Sorbitan monolaurate |
E494 |
Sorbitan monooleate |
E495 |
Sorbitan monopalmitate |
E513 |
Sulphuric acid |
E517 |
Ammonium sulphate |
E520 |
Aluminium sulphate |
E521 |
Aluminium sodium sulphate |
E522 |
Aluminium potassium sulphate |
E523 |
Aluminium ammonium sulphate |
E524 |
Sodium hydroxide |
E525 |
Potassium hydroxide |
E527 |
Ammonium hydroxide |
E528 |
Magnesium hydroxide |
E538 |
Calcium ferrocyanide |
E553a |
(i) Magnesium silicate |
E553b |
Talc |
E574 |
Gluconic acid |
E576 |
Sodium gluconate |
E585 |
Ferrous lactate |
E626 |
Guanylic acid |
E628 |
Dipotassium guanylate |
E629 |
Calcium guanylate |
E630 |
lnosinic acid |
E632 |
Dipotassium inosinate |
E633 |
Calcium inosinate |
E634 |
Calcium 5'-ribonucleotides |
E650 |
Zinc acetate |
E902 |
Candelilla wax |
E905 |
Microcrystalline wax |
E912 |
Montan acid esters |
E927b |
Carbamide |
E938 |
Argon |
E939 |
Helium |
E948 |
Oxygen |
E949 |
Hydrogen |
E959 |
Neohesperidine DC |
E962 |
Salt of aspartame-acesulfame |
E999 |
Quillaia extract |
E1103 |
Invertase |
E1202 |
Polyvinylpolypyrrolidone |
E1204 |
Pullulan |
E1451 |
Acetylated oxidised starch |
E1452 |
Starch aluminium Octenyl succinate |
| 103 | Alkanet or Alkannin (colour) |
143 |
Fast green FCF (colour) |
161a |
Carotene (colour) |
161c |
Paprika oleoresins (colour) |
161d |
Rubixanthin (colour) |
161 |
Violoxanthin (colour) |
161f |
Rhodoxanthin (colour) |
164 |
Saffron or Crocetin or Crocin (colour) |
181 |
Tannic acid or tannins (colour, emulsifier, stabiliser, thickener) |
201 |
Sodium sorbate (preservative) |
216 |
Propylparaben or Propyl-p-hydroxy-benzoate (preservative) |
225 |
Potassium sulphite (preservative) |
264 |
Ammonium acetate (acidity regulator) |
303 |
Potassium ascorbate (antioxidant) |
328 |
Ammonium lactate (acidity regulator) |
329 |
Magnesium lactate (acidity regulator) |
342 |
Ammonium phosphates (acidity regulator) |
349 |
Ammonium malate (acidity regulator) |
359 |
Ammonium adipates (acidity regulator) |
365 |
Sodium fumarate (acidity regulator) |
366 |
Potassium fumarate (acidity regulator) |
367 |
Calcium fumarate (acidity regulator) |
368 |
Ammonium fumarate (acidity regulator) |
381 |
Ferric ammonium citrate (acidity regulator, anti-caking agent) |
409 |
Arabinogalactan or Larch gum (thickener, gelling agent, stabiliser) |
470 |
Aluminium and ammonium salts of fatty acids (emulsifier ) |
480 |
Dioctyl sodium sulphosuccinate (emulsifier) |
510 |
Ammonium chloride (bulking agent) |
518 |
Magnesium sulphate (firming agent) |
519 |
Cupric sulphate (mineral salt) |
542 |
Bone phosphate (anti-caking agent, emulsifier) |
553 |
Magnesium silicate or Talc (anti-caking agent) |
560 |
Potassium silicate (anti-caking agent) |
580 |
Magnesium gluconate (acidity regulatory, firming agent) |
636 |
Maltol (flavour enhancer) |
637 |
Ethyl maltol (flavour enhancer) |
641 |
L-Leucine (flavour enhancer) |
905b |
Petrolatum or petroleum jelly (glazing agent) |
946 |
Octafluorocyclobutane (propellant) |
956 |
Alitame (sweetener) |
961 |
Neotame (sweetener) |
1001 |
Choline salts (emulsifier) |
1100 |
a-amylase (enzyme) |
1101 |
Proteases (papain, bromelain, ficin) (stabiliser, enzyme) |
1102 |
Glucose oxidase (antioxidant) |
1104 |
Lipases (enzyme) |
1400 |
Dextrin roasted starch (thickener, stabiliser) |
1401 |
Acid treated starch (thickener, stabiliser) |
1402 |
Alkaline treated starch (thickener, stabiliser) |
1403 |
Bleached starch (thickener, stabiliser) |
1405 |
Enzyme treated starches (thickener, stabiliser) |
1521 |
Polyethylene glycol 8000 (antifoaming agent) |
BST- Bovine Somatotropins används för att öka mjölkproduktion. BVO - Brominated vegetabilisk olja. Citrus Red 2 - används för att färga omogna apelsiner. DES- ett syntetiskt hormon som ges till köttproducerande djur. Potassium Bromate som används i mjöl.
Även ekologiska organisationer är inte överens ang vad som är säkert eller inte.
Tillsatser som IFOAM tillåter, men inte EU och inte KRAV
E 332 Kaliumcitrat
E 342 Ammoniumfosfat
E 413 Tragacanth gum
E 508 Kaliumklorid
E 511 Magnesiumklorid (KRAV och EU tillåter som processhjälpmedel)
E 517 Ammoniumsulfat
E 526 Kalciumhydroxid
Tillsatser som IFOAM och EU tillåter, men inte KRAV
E 224 Kalumpyrosulfit
E 414 Gummi arabicum, acaciagummi
E 516 Kalciumsulfat (KRAV tillåter som processhjälpmedel)
E 524 Natriumhydroxid (KRAV tillåter som processhjälpmedel)
Tillsatser som EU tillåter, men inte KRAV och inte IFOAM
E 153 Vegetabiliskt kol
E 160b Annattoextrakt, bixin, norbixin
E 250 Natriumnitrit
E 252 Kaliumnitrat
E 301 Natriumaskorbat
E 325 Natriumlaktat
E 422 Glycerol
E 464 Hydroxipropylmetylcellulosa
E 551 Kiseldioxid (IFOAM tillåter som processhjälpmedel)
E 553b Talk (KRAV och IFOAM tillåter som processhjälpmedel)
E 939 Helium
OBS. Samma sak gäller för processhjälpmedel, bekämpningsmedel och kosmetikaingredienser som är ofta förbjudna i ett land är tillåtna i ett annat.
10. Cirka 80 % av alla kosmetika ingredienser absorberas av kroppen. Även det som förblir på huden kan ge allvarliga biverkningar,
Läs alltid ingredienserna, även på ekologisk kosmetika och kolla upp dom innan du använder produkten.
För utmärkt information ang. kosmetika ingredienser se www.preventcancer.org och Skindeep på www.ewg.org
Skindeep är en utmärkt sida för att hitta bra information ang. ingredienser i kosmetika och även ingredienser som finns i tabletter och kapslar etc. Men graderingen dom ger ingredienser från 0-10 kan ifrågasättas. En ingrediens kan t.ex. kan visa sig orsaka cancer, med ref., men ändå få en låg gradering. På samma sätt kan en produkt som innehåller många av dom ingredienser som har visat sig orsaka cancer också ges en låg gradering. Jag har frågat dom varför, men dom har inte givit mig något svar. Jag tror det kan bero på rädsla för att bli stämda. Men informationen dom ger ang. en ingrediens utan gradering är utmärkt.
Nu några goda nyheter.
År 2008 förbjöd EU
- E128 Röd 2G,
- E216 (propyl parahydroxyl benzoate)
- E217 (sodium parahydroxyl benzoate)
Och nu några dåliga nyheter.
Du och dina barn har ätit dem i många år.
Sex nya "säkra" tillsatser tillkom på listan 2008.
Detta absurda farliga beteende förekommer varje år även med aromämnen, processhjälpmedel, bekämpningsmedel och kosmetikaingredienser.
Äter du vitaminer?
Enligt lag måste vitaminföretag bara lista på etiketten vad dom har tillsatt i tabletten/flytande vitaminer. Så om företaget köper:
- Vitamin A innehållande E320 eller E321
- B- vitamin innehållande E202, E203, E210, E211, E212
- C-vitamin innehållande E200
- D-vitamin innehållande E320, E321
och tillsätter det i en tablett, kapsel eller mixtur behöver inget av E-numren deklareras på etiketten. – Gelatinkapslar får innehålla E200, E320, E321 och hexane. Dessa behöver inte deklareras på etiketten.
– Läs också det sista avsnittet om E620.
Det finns tusentals vitaminföretag, men det finns färre än 10 företag i världen som faktiskt tillverkar vitaminer.
- Fråga vitaminföretaget, inte affären, om det finns några tillsatser i vitaminerna.
- Fråga dem också om vitamin B2, B12, C och E är tillverkade av genmanipulerade källor eller inte.
- Och allra viktigast be dem skicka dig ett brev med svaren. Ett brev är ett juridiskt dokument vilket en telefonkonversation eller en e-post inte är. Du kan också fråga ditt lokala mejeri om det finns några tillsatser i de A- och D-vitaminer som de tillsätter i mjölk med låg fetthalt. Om du äter några livsmedel eller barnmat som är berikade, fråga om möjliga tillsatser.
11. Introduktion till E-nummerlistan
1. I Sverige och EU, Schweiz, Norge begränsas en del livsmedelstillsatsers användning till vissa livsmedel. Exempelvis E952 - cyklaminsyra och cyklamater (cancerframkallande ämnen som är förbjudna i USA) - får användas som sötningsmedel, men inte som beståndsdel i färdiglagad mat. Detta skapar en falsk trygghetskänsla därför att:
a) Många äter och dricker mycket av de livsmedel där det tillåts.
b) En livsmedelstillsats som förorsakar cancer i stora mängder kommer också att förorsaka cancer i små mängder. Detta gäller i synnerhet om man tar med alla andra cancerframkallande ämnen i maten och miljön i beräkningen.
c) Så länge en livsmedelstillsats inte är helt och hållet förbjuden, utan bara får användas i begränsad mån, finns alltid möjligheten att användning tillåts i fler och fler livsmedel.
d) Det är inte logiskt att påstå att en livsmedelstillsats inte är farlig, och sedan bara begränsa användandet.
2. Listan ska inte tolkas som att de tillsatser som finns i listan och inte har några negativa biverkningar noterade är säkra. Det betyder bara att jag inte har hittat några negativa rapporter.
Kom alltid ihåg :
1. Att alla livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel aldrig är testade tillsammans, men kombineras ändå nästan alltid i tillverkade livsmedel. Vi har ingen aning om deras kombinationseffekter. Detsamma gäller för kombinering av ingredienser i kosmetika och för bekämpningsmedel.
2. Det finns ingen "Gyllene Regel" att om det är säkert för djur är det säkert för människor.
3. Denna lista gäller Sverige, EU, Schweiz och Norge. Den ska inte tolkas som att alla andra livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, kosmetikaingredienser och bekämpningsmedel som är tillåtna i andra länder är ofarliga. Ny forskning om hur farliga dom är görs varje dag.
4. Var medveten om att listan på godkända livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, kosmetikaingredienser och bekämpningsmedel ständigt utökas, som också förbjuds i andra länder.
5. När folk säger” att livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, kosmetikaingredienser och bekämpningsmedel skulle vara förbjudna om de var farliga, ”kom ihåg "tobaksregeln”. Tobak har visat sig utom allt tvivel orsaka cancer, hjärtsjukdomar och lungemfysem etc., men det tillåts ändå. Så även det som är tillåtet kan vara farligt.
6. Kom ihåg att det är tillåtet att skriva livsmedelstillsatser antingen med sitt E-nummer eller med sitt namn, och att skriva bara modifierad stärkelse istället för E1404-E1452. Processhjälpmedel behöver inte ens deklareras på etiketten som ingredienser. På så sätt kan man dölja livsmedelstillsatser för konsumenten.
7. Denna lista är så restriktiv som möjligt, för att vara så säker som möjligt.
8. Börja läsa innehållsdeklarationerna.
Bli inte deprimerad och ge upp. Bara försök att undvika alla livsmedelstillsatser, och aromämnen så mycket som möjligt. Köp råa ekologiska ingredienser utan tillsatser och laga maten själv.
Roy Firus, kontakt e-post royfirus@hotmail.com
Översättning: Ylva Hilderman
Assistent: Svala Firus
På en del sökmotorer kan det dyka upp ett telefonnummer.
Detta nummer går ej till Roy Firus.