Söt och mäktig - passar perfekt att servera syrlig fjällfil till med ex hallonsmak.

(8-10 pers)

100 g vit blockchoklad
100 g osaltat smör
2 ägg
1/2 citron, rivet skal samt saft
2,5 dl mjöl
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker

1. Smält smöret.

2. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret under omrörning.

3. Rör ner resten av ingredienserna i kastrullen. Häll i en springform eller pajform med bakplåtspapper i botten alternativt smöra formen och strö i kokos. 

4. Grädda i 200 grader i ca 15 min. Låt svalna. Serveras rumstempererad med hallonsorbet eller fjällfil med hallon.

Tack Carin J för receptet!