| MAZARINKAKA
2 kkp socker
200 gram smör
1 ägg
1 kkp mjölk
2 kkp vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
25 sötmandlar
6 bittermandlar
Sätt ugnen på 175
grader och smörj en rund form med avtagbar botten.
Mal de skållade
och skalade mandlarna.
Rör smör och
socker poröst (elvisp!) Rör i ägget. Rör i den malda mandeln.
Blanda bakpulver
och vaniljsocker med mjölet. Rör i mjölet växelvis med mjölken.
Grädda i ca 50
minuter.
Sikta florsocker över
den färdiga och kalla kakan. Ät och njut!
Detta receptet fick
jag av en klasskamrat på 70-talet och det är verkligen ett
favoritrecept allt sedan dess!
|
