5 liter god svagdricka
2,5 kg strösocker
250 gram russin
5 medelstora skalade och skivade potatisar
1 paket jäst
1 rejäl kanelstång (eller två!)
1 bit ingefära (ca 5 cm) skalas och skivas
1 paket hela kardemummakärnor
1 paket hela kryddnejlikor

Blanda ihop allt i en 10 liters plasthink. Lägg plastfolie över, stick små hål och låt hinken stå i rumstemperatur. Efter tre veckor bör brygden vara utjäst (kolla så att det slutat bubbla) men glöggen blir bara bättre av stå ett par tre veckor ytterligare. Till slut är det att bara att sila glöggen eller använda en hävert, filtrera genom kaffefilter och häll på väl rengjorda flaskor.

Glöggen blir ännu godare om den får stå och mogna något år eller två! Jag gör min glögg i februari och den är kanongod att avnjutas i november.