djuvec
dolma od paprika
sarma
sarma u japraku
savijeni burek
sis cevap
sogan dolma
vezirske mahmudije
zalivena zeljanica

Potrebno: 1 kg teleceg ili govedeg mesa 1/2 kg krompira, 1/2 mahuna, 2 plava patlidzana, 5/6 paradajza, 15 dkg masla ili ulja, 3 glavice crvenog luka,persunov list, 2 jajeta, 2 dl povlake,so.

Priprema: Isjeckajte luk i meso pa poprzite na ulju. Kada je meso napola, mekano, spremite povrce. Krompir izrezite na 4 djela. Mahune izrezite. Patlidzane nasijecite na ploske, prelite sa malo vode i neka stoji 10 minuta, a onda ih ocijedite. Sve stavite u tepsiju a mozete i serpu.

Odozgo poredajte meso i luk. Pecite na umjerenoj vatri. Cim primetite da je meso gotovo peceno, izrezite paradajz na vece komade i stavite povrh. Po paradajzu pospite isjeckan persunov list.

Vratite u pecnicu. Pred kraj umutite jaja i povlaku i prelite preko dzuveca pa zapecite na jakoj vatri.