| Väldigt ofta när man pratar om Turkiet så nämns den
utsökta maten. Därför tycker jag det nästan är ett måste
att kunna lite namn på saker och ting som hanteras i
köket. Finns det saker och ting som du tycker saknas så
skriv gärna in det i Gästboken. |
|
SVENSKA |
TURKISKA |
UTTAL |
EXTRA ORD |
|
Äpple.
|
Elma |
|
|
Äppelträd -
elma
ağacı |
äppleskrutt -
elma
çöpü |
|
vinteräpple -
kış
elması |
äppelmos -
elma
püresi |
|
|
Aprikos |
Kayısı |
|
|
|
Citron |
Limon |
|
|
citronklyfta-limon
dilimi |
|
|
|
Banan |
Muz |
|
|
|
Apelsin |
Portakal |
|
|
Apelsin saft
-
Portakal
suyu |
apelsinmarmelad
-
portakal reçeli |
|
apelsinjuice
-
portakal suyu |
|
|
|
Druva |
Üzüm |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
SVENSKA |
TURKISKA |
UTTAL |
EXTRA ORD |
|
Dill |
Dereotu |
|
|
|
Kronärtskocka |
Enginar |
|
|
|
Kål |
Lahana |
|
|
blomkål-karnabahar |
kålhuvud
- lahana
başı |
|
|
Sallad |
Marul |
|
|
|
Persilja |
Maydonoz |
|
|
|
Kikärt, garbanzo |
Nohut |
|
|
|
Äggplanta, Aubergine |
Patlıcan |
|
|
|
Tomat |
Domates |
|
|
|
Linser |
Mercimek |
|
|
linssoppa
- mercimek
çorbası |
|
|
|
Kikärt, garbanzo |
Nohut |
|
|
|
Sallad |
Salata |
|
|
|
Gurka |
Salatalık |
|
|
|
Vitlök; |
Sarımsak |
|
|
vitlöksklyfta
- sarımsak
dişi |
|
|
|
Lök |
Soğan |
|
|
|
Bladspenat |
Yaprak
ıspanak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
SVENSKA |
TURKISKA |
UTTAL |
EXTRA ORD |
|
Pulver |
Pudra |
|
|
florsocker
---
pudra
şekeri |
|
|
|
Mynta |
Nane |
|
|
|
Mjöl |
Un |
|
|
vetemjöl
- buğday
unu |
mjöligt
-
unlu |
|
|
Salt |
Tuz |
|
|
det är
för lite
salt i
maten
-
yemeğin
tuzu çok
az |
|
salt
och
peppar
-
tuz
ile
biber |
saltkaret
-
tuzluk |
|
saltgurka
-
hıyar
turşusu |
|
| salta på maten - yemeğe tuz koymak |
|
|
Kanel |
tarçın |
|
|
kanelbulle
-
tarçınlı
çörek |
kanelbrun
-
tarçın
rengi
|
|
|
Socker |
Şeker |
|
|
|
Ingefära |
zencefil |
|
|
|
Grönpeppar |
yeşil biber |
|
|
vitpeppar
- beyaz
karabiber |
svartpeppar
-
karabiber |
|
pepparkvarnen
-
karabiber
değirmeni |
|
biffen
var
starkt
pepprad
-
biftek
çok
biberliydi |
|
|
|
SVENSKA |
TURKISKA |
UTTAL |
EXTRA ORD |
|
bläckfisk |
Ahtapot |
|
|
|
bläckfisk |
mürekkep balığı |
|
|
|
saltad och torkad
makrill |
Çiroz |
|
|
|
flundra |
Derepisisi |
|
|
|
sjötunga |
Dilbalığı |
|
|
|
marulk |
Fener balığı |
|
|
|
medelhavsvitling |
Gelincik |
|
|
|
ansjovis |
Hamsi |
|
|
|
hummer |
ıstakoz |
|
|
|
taggmakrill |
istavrit |
|
|
|
ostron |
istiridye |
|
|
|
havsbraxen |
izmarit |
|
|
|
piggvar |
Kalkan |
|
|
|
havsruda |
Karagöz |
|
|
|
räka |
Karides |
|
|
|
torsk |
morina balığı |
|
|
|
tonfisk |
ton balığı, orkinos |
|
|
|
kräfta |
Kerevit |
|
|
|
sjötunga |
dil balığı |
|
|
|
senapssill |
hardallı ringa |
|
|
|
sillfilé |
ringa filetosu |
|
|
|
rödspätta |
pisi balığı |
|
|
|
mört |
çamçak balığı |
|
|
|
matjesill |
ringa balığı
salamurası |
|
|
|
mal |
sazan balığı |
|
|
|
lax |
som balığı |
|
|
|
kolja |
mezit balığı |
|
|
|
böckling |
tütsülenmiş ringa
balığı |
|
|
|
inlagd sill |
salamura ringa |
|
|
|
öring, laxöring,
forell |
Alabalık |
|
|
|
sill och potatis |
ringa ve patates |
|
|
|
