KEBABPAJ

Deg: 4 dl vetemjöl

50 g smör

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 ½ dl mjölk

Blanda ihop de torra ingredienserna.

Hacka smöret i små bitar och blanda i smör och mjölk.

Förgrädda degen i 225º i 10 min.

Fyllning1: 5 hg blandfärs

1 st hackad lök

fräses tillsammans

Tillsätt: 1 påse tacokryddmix (0,75dl)

1 dl vatten

låt detta koka ihop, häll det sedan i pajskalet.

Fyllning2: 4 st tomater

2-3 st hackade, milda feferoni

2 dl creme fraiche

(4 msk majonnäs)

2 dl riven ost

1 st pressad vitlöksklyfta

Blanda ihop fyllning 2 och bred den över det

köttfärsfyllda pajskalet.

Gräddas 10 min i 250º

Skiva rå rödlök i ringar och strö över den färdiga pajen.