|
Varje svensk under
1800-talet
drack ca 49 liter sprit. Idag dricker en svensk ca
6 liter.
Hembränningen
förbjöds
år
1860
HUSBEHOVSBRÄNNING
Under 1500-talet var
brännvinsbränning i huvudsak koncentrerad
till städerna. Från enstaka
bränninspannor på slott och
herrgårdar spreds tillverkningen under
1600-talet till de bredare folklagren.
Förklaringen till att brännvinet vann
insteg var att säd hade börjat
användas som råvara istället
för det dyrbara vinet.
Allmogen lärde sig
snart destillera brännvin för husbehov
och brännvinet kom att bli en vanlig dryck i
landet. Man drack sitt brännvin ur speciella
brännvinsskålar. Men det inmundigades
också med sked som om det vore soppa.
Från ordet soppa har vi fått vårt
sup som fortarande är ett av de vanligaste
namnen på ett glas brännvin. Under
drottning Kristinas tid ökade brännvins
bränningen raskt i hela lander.
Om du har frågor och
vill ha dina frågor besvarade så maila
då till Johan Eklöf på:
johan7b@pingumail.zzn.com
Av: Johan Eklöf
5C
|
