För att behålla mina äpplen i så god kondition som möjligt lägger jag silkepapper runt varje äpple och packar i grunda lådor.

Fördelen med det är att om något äpple börjar ruttna så "smittar"det inte över till de andra och så behålls fuktigheten bättre. Jag förvarar
dem sedan i kylrum +5 grader. Ribstone och Citron och Kim håller till april-maj.